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Fragen & Antworten Was sind „Kulturen“ in der Zutatenliste? Was sind „Kulturen“ in der Zutatenliste? In der Zutatenliste einer Fleischalternative ist mir der Begriff „Kulturen“ aufgefallen. Genügt das als Kennzeichnung? Ich erkenne ja nicht, was das für Kulturen sein sollen. mehr
Produktmeldungen Popcorn beworben, aber nicht enthalten Der Produktname „Krümel Kids Popcorn Erdbeer-Banane“ lässt gepuffte Maiskörner mit Erdbeer-Bananen-Geschmack erwarten. Dass die Firma Heimatgut einen Snack aus Maisgrieß, Reismehl und Fruchtpulver als Popcorn verkauft, passt nicht. mehr
Fragen & Antworten Kennzeichnung „Halal“ ohne Siegel Kennzeichnung „Halal“ ohne Siegel Sind Lebensmittel, bei denen der Hinweis "halal" hinter der Bezeichnung steht, automatisch Halal-zertifiziert? Oder anders gefragt: Ist der Begriff „halal“ lebensmittelrechtlich geschützt? mehr
Fragen & Antworten Keine Gewichtsangabe bei Wurst aus dem Automaten Keine Gewichtsangabe bei Wurst aus dem Automaten In einem Lebensmittelautomaten bei mir im Ort werden Würste ohne Gewichtsangabe verkauft, Es steht nur ein (End-)Preis auf dem Etikett. Ist das zulässig? mehr
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