Frage 1 / 10
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Welcher der folgenden Nährstoffe muss NICHT in der Nährwerttabelle aufgeführt werden? 

beispielhafte Nährwerttabelle

Eiweiß

Das stimmt leider nicht:

In jeder Nährwerttabelle müssen die sogenannten „Big 7“ stehen: Brennwert, Fettgehalt und Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydrate und Zucker, Eiweiß und Salz. Freiwillig können Unternehmen außerdem einige andere Nährwerte angeben, unter anderem Ballaststoffe.

gesättigte Fettsäuren

Das stimmt leider nicht:

In jeder Nährwerttabelle müssen die sogenannten „Big 7“ stehen: Brennwert, Fettgehalt und Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydrate und Zucker, Eiweiß und Salz. Freiwillig können Unternehmen außerdem einige andere Nährwerte angeben, unter anderem Ballaststoffe.

Zucker

Das stimmt leider nicht:

In jeder Nährwerttabelle müssen die sogenannten „Big 7“ stehen: Brennwert, Fettgehalt und Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydrate und Zucker, Eiweiß und Salz. Freiwillig können Unternehmen außerdem einige andere Nährwerte angeben, unter anderem Ballaststoffe.

Ballaststoffe

Richtig:

In jeder Nährwerttabelle müssen die sogenannten „Big 7“ stehen: Brennwert, Fettgehalt und Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydrate und Zucker, Eiweiß und Salz. Freiwillig können Unternehmen außerdem einige andere Nährwerte angeben, unter anderem Ballaststoffe.