Unvermutet wenig Fisch im Schlemmerfilet von Iglo

Darum geht’s:

Iglo bietet das Schlemmerfilet „Knusprig Kross“ mit dem Hinweis „Ich hieß mal Bordelaise Knusprig Kross“ an. Die Abbildung zeigt ein typisches Schlemmerfilet: Fisch mit einem Belag. Auf der Abbildung ist der Fischanteil etwa doppelt so hoch wie die Panade. Laut Zutatenverzeichnis liegt dieser Fischanteil bei 52 %. Das Produkt hat den Nutri-Score „B“.
Iglo bietet unter dem Namen „à la Bordelaise“ mit dem Zusatz „Classic“ ein. Schlemmerfilet mit 71 % Fischanteil an. Die Abbildung ist praktisch identisch. Der Nutri-Score ist laut den Angaben auf der Iglo-Website „B“.
Der Begriff „Bordelaise“ steht nach den Leitsätzen für ein Schlemmerfilet mit mindestens 70 % Fischanteil.

Das ist geregelt: 

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Nach den Leitsätzen für Fisch und Fischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs beträgt der Fischanteil für „Schlemmerfilets“ mindestens 50 Prozent. Das „Schlemmerfilet à la Bordelaise“ soll mindestens 70 Prozent Fisch enthalten. Die Auflage besteht überwiegend aus Paniermehl, pflanzlichem Speiseöl und Kräutern. 

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Abbildung „viel Fisch – wenig Panade“ ist typisch für ein Schlemmerfilet à la Bordelaise. Der Hinweis „Ich hieß mal Bordelaise Knusprig Kross“ schafft zusätzlich eine Verbindung zum bekannten Schlemmerfilet. Die Schauseite vermittelt in keiner Weise, dass statt 71 nur 52 Prozent Fisch unter der Panade steckt. Auch die Abbildung kann praktisch nicht identisch sein, wenn sich der Fischanteil derart stark unterscheidet. Die Firma Iglo vermittelt einen falschen Eindruck über die Qualität ihres Schlemmerfilets „Knusprig Kross“. 

Fazit:

Die Firma sollte bereits auf der Schauseite über den Fischanteil informieren, eine realistische Abbildung wählen und Hinweise zu Bordelaise streichen.