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Künftig keine „Pesto-Sauce“ ohne jegliche Pesto-Zutat mehr bei Rügen Fisch

Lachsfilets in Tomatensauce dürfen nicht in Wort und Bild mit Pesto-Zutaten beworben werden. Der vzbv und die Rügen Fisch AG einigten sich in einem Vergleich, dass die Aufmachung künftig „ehrlicher“ werden muss.

Käse „leicht“ gerechnet

Viele gesundheitsbewusste Verbraucher achten auf den Fettgehalt im Käse – doch ein Vergleich bei verschiedenen Käsesorten kann kompliziert sein.

Faire Wochen 2014 starten am 12. September

Unter dem Motto "Ich bin Fairer Handel" finden vom 12. bis 26. September bundesweit die Fairen Wochen 2014 statt.

Aktuelle Forenfrage: Homogenisierte Milch

Wie ist erkennbar, ob Milch homogenisiert wurde? Gibt es Vorschriften dazu?

Werbung „Naturbäcker“ bringt Verwirrung

Drei Viertel der Teilnehmer an unserer nicht repräsentativen Umfrage erwarten von Waren eines „Naturbäckers“ eine besondere Qualität – die Antworten gehen aber weit auseinander.