Skip to content Skip to navigation

Schriftgröße

-A +A

Start

- keine -

Mogelpackungen: Hinweis „Füllhöhe technisch bedingt“ ist nicht alltagstauglich

Immer wieder bemängeln Käufer voluminöse Verpackungen mit viel Luft und wenig Inhalt. Die Studie von Lebensmittelklarheit untersuchte das Ärgernis „Mogelpackungen“.

Themenschwerpunkt

Themenschwerpunkt Nummer 5: Aromen

Die Besucher von Lebensmittelklarheit haben sich für einen neuen Themenschwerpunkt entschieden. Knapp die Hälfte wählte das Thema „Aromen“ vor „Werbung mit Gesundheit und Nährwert“ und „Abbildungen auf Verpackungen“.

Themenübersicht Aromen

Welche unterschiedlichen Aromen gibt es? Aus welchen Rohstoffen stammen sie? Welche Bezeichnungen und Angaben zu Aromen können Sie auf Verpackungen finden? Das klären wir in diesem Themenschwerpunkt.

Erfolglos gesucht: Holunderblüte steht nicht bei den Zutaten

Statt Holunderblütensirup & Co. nur natürliches Aroma enthalten.

Aromastoffe

Vanillejoghurt ohne Vanille, Tiefkühlbeeren, die fruchtiger schmecken als frisch geerntete oder mit Aromen aufgepeppte Fertiggerichte füllen die Regale der Supermärkte. Dabei werden natürliche Zutaten wie Erdbeeren, Pistazien oder Fleisch ganz oder teilweise durch kostengünstige Aromen ersetzt.

Lebensmittelbestrahlung: Was, wie und wozu bestrahlt wird und wie der Käufer davon erfährt

Manche Lebensmittel werden bestrahlt, um sie länger haltbar und keimfrei zu machen. Die Kennzeichnung der Bestrahlung ist verpflichtend.

Aktuelle Forenfrage: Online-Shop

Gelten die Informationspflichten nach der Lebensmittelinformationsverordnung sofort ab dem 13. Dezember 2014?