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Käse „leicht“ gerechnet

Viele gesundheitsbewusste Verbraucher achten auf den Fettgehalt im Käse – doch ein Vergleich bei verschiedenen Käsesorten kann kompliziert sein.

Faire Wochen 2014 starten am 12. September

Unter dem Motto "Ich bin Fairer Handel" finden vom 12. bis 26. September bundesweit die Fairen Wochen 2014 statt.

Werbung „Naturbäcker“ bringt Verwirrung

Drei Viertel der Teilnehmer an unserer nicht repräsentativen Umfrage erwarten von Waren eines „Naturbäckers“ eine besondere Qualität – die Antworten gehen aber weit auseinander.

Aktuelle Forenfrage: Homogenisierte Milch

Wie ist erkennbar, ob Milch homogenisiert wurde? Gibt es Vorschriften dazu?

Aufgetautes Fleisch – in der Frischetheke oft nicht zu erkennen

Viele Verbraucher gehen davon aus, dass es sich Fleisch und Fisch an der Bedientheke um Ware handelt, die frisch ist und nicht zuvor gefroren und dann wieder aufgetaut wurde. Dies ist jedoch häufig ein Irrtum.