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Zum Braten geeignet? Bei Butter mit Rapsöl bleibt das oft unklar

Mischfette mit Butter und Rapsöl werden häufig mit ihrer Eignung zum Braten und Backen beworben. Doch ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Bayern offenbart Widersprüche.

Themenschwerpunkt

Produktmeldung: Zitronengras Ingwer Kräutertee

Unklare Bezugsgröße in der Zutatenliste: 32 Prozent Ingwer und 31 Prozent Zitronengras.

Umfrage: Nicht nur Gewürze im Gewürzregal

In welchen Produkten zum Würzen können auch Aromen und Geschmacksverstärker enthalten sein?

„Würze“ hat mit Gewürzen nicht viel zu tun

Wer als Verbraucher eine Würze kauft und im Wesentlichen Gewürze darin erwartet, liegt falsch. Lebensmittelklarheit bringt Licht in den Begriffs-Dschungel rund um Gewürze.

Themenübersicht Würzmittel Gewürze Kräuter

Gewürze, Würze, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen lassen sich leicht verwechseln und werfen bei Käuferinnen und Käufern Fragen auf. In diesem Themenschwerpunkt schaffen wir einen Überblick über würzende Produkte.

Fleisch von wild lebenden Tieren ist kein Bio-Wild

Einige Anbieter bewerben ihre Wildfleischerzeugnisse als „Bio-Wild“. Doch Fleisch von wild lebenden Tieren fällt nicht in den Bereich der EU-Öko-Verordnung.

Aktuelle Forenfrage: Johannisbeersirup – täuschende Bezeichnung?

Darf ein Sirup, der zu 90 Prozent aus Zuckerrohr besteht, Johannisbeersirup heißen?

Studie zeigt: Verbraucher wollen mehr Informationen auf der Lebensmittel-Vorderseite

Prangen Himbeeren, Honig oder Walnüsse auf der Verpackung, obwohl im Lebensmittel lediglich Mini-Mengen und Aromen stecken, so ist Ärger vorprogrammiert.

Erfolgreich abgemahnt: Werbung „ohne Zuckerzusatz“ auf Cranberrys entfernt

Cranberrys, die mit Apfelsaftkonzentrat gesüßt werden, dürfen nicht den Claim „ohne Zuckerzusatz tragen. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat einen Hersteller erfolgreich abgemahnt.