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„Ohne“-Werbung für die Gesundheit

Symbole für glutenfrei laktosefrei und glutenfrei
© guniita - 123rf.com

Viele Firmen bewerben ihre Lebensmittel damit, dass sie bestimmte Zutaten nicht enthalten oder spezielle Verfahren vermeiden. Die Angaben lauten beispielsweise „laktosefrei“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „glutenfrei“. Wir beleuchten in diesem Themenschwerpunkt, wie diese Angaben zu verstehen sind, ob und welche Regelungen dahinter stecken und worauf sich Kunden und Kundinnen verlassen können.

Wir erklären die Kennzeichnungsregelungen rund um diese Hinweise, beantworten Ihre Fragen dazu und bearbeiten Produkte, deren Verpackung Sie für missverständlich oder täuschend halten.

Letzte Änderung 
7. November 2019

Laktosefreiheit

Was bedeutet „durch natürliche Reifung laktosefrei“? (17.12.2015, aktualisiert am 04.01.2016)


Kalorien in "kalorienfreiem" Energydrink

Ist es erlaubt, ein Getränk als kalorienfrei zu bewerben, obwohl es nicht komplett kalorienfrei ist? Ab wann gilt ein Lebensmittel als kalorienfrei? (22.06.2018)


Bonbons „ohne Zucker"

Sie haben viele Kalorien. Sind sie trotzdem zahnschonend? (26.02.2013, aktualisiert am 21.07.2017)

 
Zuckerfreies Lebensmittel, anbieterneutral

Erlaubt!  "Zucker- oder energiefreies" Lebensmittel

Verwirrend: Kennzeichnung „zuckerfrei“ oder „0 % Zucker“ ist zulässig bis zu einem Zuckergehalt von 0,5 Prozent – „energiefrei“ ist bis 4 Kilokalorien pro 100 Milliliter zulässig

 
Vitam Hefeflocken

Getäuscht?  Vitam Hefeflocken

Symbol mit Beschriftung „glutenfrei“ und an anderer Stelle Hinweis auf mögliche Kontamination mit Gluten

 
Love Chock 94 %, vor 09/2019; neu: ab 09/2019

Geändert  Love Chock 94 % Kakao

Die Angabe „94 % Kakao“ bezieht sich nicht auf das Gesamtprodukt, sondern auf den Schokoladenanteil – darauf weist der Hersteller nun mit Sternchen hin.

 
alt: Vitrex Apfel, vor 2016; neu: Vitrex Apfel, nach 2016

Geändert  Vitrex Apfel

Werbung „Ohne Süßungsmittel“ trotz Zuckerzugabe entfernt

 
deit zuckerfrei Pink Grapefruit

Getäuscht?  deit zuckerfrei Pink Grapefruit

Die Angabe „0 % Kalorien*“ ist für Verbraucher unverständlich. Denn sie bezieht sich auf den Tagesenergiebedarf eines Erwachsenen und nicht wie üblich auf 100 Milliliter Getränk