Themenübersicht „Ohne“-Werbung für die Gesundheit

Symbole für glutenfrei laktosefrei und glutenfrei

Viele Firmen bewerben ihre Lebensmittel damit, dass sie bestimmte Zutaten nicht enthalten oder spezielle Verfahren vermeiden. Die Angaben lauten beispielsweise „laktosefrei“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „glutenfrei“. Wir beleuchten in diesem Themenschwerpunkt, wie diese Angaben zu verstehen sind, ob und welche Regelungen dahinter stecken und worauf sich Kunden und Kundinnen verlassen können.

Wir erklären die Kennzeichnungsregelungen rund um diese Hinweise, beantworten Ihre Fragen dazu und bearbeiten Produkte, deren Verpackung Sie für missverständlich oder täuschend halten.

Letzte Änderung

17. März 2021

Produkte

Getäuscht? — Heinz Tomato Ketchup ohne Zusatz von Zucker und Salz

Der Anbieter verzichtet auf die Verwendung von Kochsalz, setzt dem Produkt jedoch das Salz Kaliumchlorid zu.

alt: Clean Label, Nestlé Multi Cheerios, Vollkorn, 2020; neu: 2021

Geändert — Nestlé Multi Cheerios, Vollkorn

Der Anbieter hat die Werbung „Ohne Farbstoffe“ entfernt.

Getäuscht? — Teekanne fresh Früchtetee Waldbeere Limette

Das Früchteteegetränk wirbt mit der Aussage „ohne Süßungsmittel“, obwohl das Getränk Steviablätter zum Süßen enthält.

Getäuscht? — Milkana, Beispiel Sorte Alpenpur mit Alpenkräuter

Laut Werbung verzichtet der Hersteller auf den Zusatz von Phosphaten für die Zubereitung aus Schmelzkäse. Über die enthaltene Zutat „Milchmineralien“ kommt trotzdem Phosphat in das Produkt.

Getäuscht? — Erasco Markklößchen Suppe

Die Suppe wirbt mit der Aussage „ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“. Sie enthält allerdings Hefeextrakt, der geschmacksverstärkend wirkt.

Geändert — Ice Date Dark Chocolate

Der Anbieter hat die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ entfernt, da er sein Eis mit Dattelpulver süßt.

alt: Mühlhäuser Bio-Fruchtaufstrich, ohne Zuckerzusatz

Geändert — Mühlhäuser Bio-Fruchtaufstrich, ohne Zuckerzusatz

Vom Markt genommen: Der Fruchtaufstrich mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“ war mit Agavendicksaft gesüßt.

Erlaubt! — Knorr Feinschmecker Tomaten Suppe Toscana

Laut Gerichtsurteil: Werbung „Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“ ist erlaubt, auch wenn die „Knorr Tomatensuppe Toscana“ geschmacksverstärkende Zutaten wie Hefeextrakt und Aroma enthält.

alt: Angebot, Slim Ketchup, rohnudeln.de, 30.07.2018; neu: Almost Skinny Sauce Ketchup, cleanfoods.de, 01.07.2020

Geändert — Online-Angebot: Clean Foods Almost Skinny Sauce Ketchup ehemals Slim Ketchup

Hersteller ändert wesentliche Kennzeichnungsmängel beim Nachfolgeprodukt.

alt: Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz, bis 08/2020 ; neu:, ab 08/2020

Geändert — Heinz Beanz ohne Zuckerzusatz

Der Hersteller entfernt die Werbung „ohne künstliche Süßungsmittel“, denn das Produkt enthält das Süßungsmittel Steviolglycoside.

Mehrfruchtriegel mit 50 Prozent Frucht, ohne Zuckerzusatz, anbieterneutral, Obst © Elena Medeva 123rf.com Riegel © dvarg 123rf.com

Erlaubt! — Werbung „Ohne Zuckerzusatz“ – aber trotzdem gesüßt

Verwirrend: Produkte mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“ können trotzdem Süßungsmittel enthalten.

Getäuscht? — Bahlsen Zimtsterne mit fein gehackten Haselnüssen

Anbieter wirbt mit der Aussage „ohne Konservierungsstoffe“, doch diese sind ohnehin nicht erlaubt.

Geändert — Ocean Spray Light Cranberry Classic Fruchtsaftgetränk

Das Getränk wirbt nicht länger mit dem Hinweis „ohne künstliche Aromastoffe“. Zudem steht nun konkret „natürliches Aroma“ in der Zutatenliste.

Getäuscht? — Pom-Bär Ketchup Style

Werbung "ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe", aber geschmacksverstärkendes Hefeextrakt enthalten

Getäuscht? — Sodastream free Grüntee-Litschi-Geschmack

Der Hinweis „ohne Süßungsmittel“ spricht für einen zuckerfreien Sirup, tatsächlich steht Fruchtzucker an erster Stelle der Zutatenliste.

[Archiv] Geändert — Rügenfisch Heringsfilets in Tomaten Creme

Werbehinweis mit „glutenfrei“ und „laktosefrei“ entfernt. Denn Spuren von Gluten und Milch im Produkt kann der Anbieter nicht ausschließen.

Getäuscht? — Wiesbauer Exquisit Prosecco Schinken

Obwohl Schinken üblicherweise ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wird, wirbt der Hersteller mit „glutenfrei“.

Zuckerfreies Lebensmittel, anbieterneutral

Erlaubt! — "Zucker- oder energiefreies" Lebensmittel

Verwirrend: Kennzeichnung „zuckerfrei“ oder „0 % Zucker“ ist zulässig bis zu einem Zuckergehalt von 0,5 Prozent – „energiefrei“ ist bis 4 Kilokalorien pro 100 Milliliter zulässig

Getäuscht? — Vitam Hefeflocken

Symbol mit Beschriftung „glutenfrei“ und an anderer Stelle Hinweis auf mögliche Kontamination mit Gluten

[Archiv] Getäuscht? — The Coconut Collaborative Joghurtalternative Heidelbeere mit Kokosmilch

Widersprüchlich: Mit „Ohne Milch“ und „glutenfrei“ beworben, aber mit möglichen Spuren von Milch und Gluten

Getäuscht? — Original 1 A Holsteiner Hademarscher Schinkenmettwurst

Hinweis „ohne Zusatz von Gluten“ können Verbraucher als „glutenfrei“ interpretieren.

alt: Werbung Aufsteller für „Chimpanzee Energy Bar“, vor 05/2018; neu: ab 05/2018, Herstellerfoto

Geändert — Werbung für „Chimpanzee Energy Bar“ im Handel

Hersteller wirbt nicht mehr mit „ohne Zuckerzusatz“ für mit Zucker gesüßte Müsliriegel im Handel

Getäuscht? — deit zuckerfrei Pink Grapefruit

Die Angabe „0 % Kalorien*“ ist für Verbraucher unverständlich. Denn sie bezieht sich auf den Tagesenergiebedarf eines Erwachsenen und nicht wie üblich auf 100 Milliliter Getränk

alt: Frusano Bio Fitnessbären, vor 09/2018; neu: Frusano Bio Gummibärchen, ab 09/2018

Geändert — Frusano Bio Gummibären, vorher "Fitnessbären"

Gummibären nicht länger als Fitness-Lebensmittel beworben: Nach Abmahnung bietet der Hersteller das Produkt in geänderter Verpackungsaufmachung an.

alt: Hafervoll Flapjack, Beispiel Sorte Kakao Haselnuss, vor Mai 2017; neu: ab Mai 2017

Geändert — Hafervoll Flapjack, Beispiel Sorte Kakao Haselnuss

Ab Mai 2017 Werbung „ohne Zuckerzusatz“ entfernt, da Müsliriegel mit Honig gesüßt

alt: Dr. Metz "Getrocknete Cranberries", vor August 2017; neu: ab August 2017, Herstellerfoto

Geändert — Dr. Metz "Getrocknete Cranberries"

Unzulässige Werbeaussage „ohne Zuckerzusatz“ trotz Zucker in der Zutatenliste wurde von der Verpackung entfernt

Love Chock 94 %, vor 09/2019; neu: ab 09/2019

Geändert — Love Chock 94 % Kakao

Die Angabe „94 % Kakao“ bezieht sich nicht auf das Gesamtprodukt, sondern auf den Schokoladenanteil – darauf weist der Hersteller nun mit Sternchen hin.