Themenübersicht "Zutaten in Mini-Mengen"

Auf verarbeiteten Lebensmitteln werden besondere Zutaten in der Regel durch Abbildungen und Angaben hervorgehoben. Dabei kommt es immer wieder vor, dass die im Blickpunkt stehenden Zutaten so gut wie nicht vorhanden sind, sondern andere – preiswertere Zutaten – im Produkt dominieren. Der für die hervorgehobene Zutat typische Geschmack und die typische Farbe stammen dann im Wesentlichen aus anderen Zutaten wie zugesetzten Aromen und Farbstoffen. In diesem Themenschwerpunkt erfahren Sie, wie Sie solchen „Alibi-Zutaten“ auf die Schliche kommen. Wir bearbeiten Ihre Beschwerden und beantworten Fragen zu Ihren Erwartungen an beworbene Zutaten.