1 00:00:03,399 --> 00:00:07,140 „Fitness-Brötchen“, „Kornvital-Baguette“ oder „Sportler-Brot“. 2 00:00:07,140 --> 00:00:12,031 Das Angebot von Brot und Brötchen mit gesund klingenden Namen ist riesig. 3 00:00:12,031 --> 00:00:18,000 Egal ob beim Bäcker oder in den Selbstbedienungstheken der Supermärkte und Discounter. 4 00:00:18,000 --> 00:00:20,670 Doch welche Zutaten stecken in diesen Backwaren? 5 00:00:20,670 --> 00:00:24,839 Und sind sie tatsächlich so gesund wie angepriesen? 6 00:00:24,839 --> 00:00:30,783 Genau das erfahren Verbraucherinnen und Verbraucher bei unverpackten Backwaren nur selten. 7 00:00:30,783 --> 00:00:34,229 Denn laut Gesetz müssen bei losen Backwaren, neben dem Preis, 8 00:00:34,229 --> 00:00:39,730 nur die wichtigsten Allergene und bestimmte Zusatzstoffe angegeben werden. Mehr nicht! 9 00:00:39,730 --> 00:00:43,750 Was genau in einem „Fitness-Brötchen“ steckt, bleibt unklar. 10 00:00:43,750 --> 00:00:45,870 Vielleicht gutes Vollkornmehl? 11 00:00:45,870 --> 00:00:51,738 Vielleicht aber auch nur gewöhnliches Weißmehl, dunkel gefärbt mit Malz, fürs gesunde Image? 12 00:00:51,738 --> 00:00:54,050 Sicherheit gibt der Begriff „Vollkorn“. 13 00:00:54,050 --> 00:00:59,170 Diese Bezeichnung gibt an, dass mindestens 90 % des Mehls aus Vollkorn besteht. 14 00:00:59,170 --> 00:01:02,600 Alle anderen Begrifflichkeiten sind nicht geregelt. 15 00:01:02,600 --> 00:01:06,189 Hier kauft man sprichwörtlich, die Katze im Sack. 16 00:01:06,189 --> 00:01:09,223 Daher fordern wir auch bei lose verkauften Backwaren: 17 00:01:09,223 --> 00:01:15,674 Eine verpflichtende Zutatenliste und Nährwert-Kennzeichnung – frei zugänglich für jeden! 18 00:01:15,674 --> 00:01:22,595 Und: Backwaren mit gesundheits- und fitnessbezogenen Namen sollten eine Mindestmenge an Vollkornmehl enthalten! 19 00:01:22,595 --> 00:01:25,510 Gibt es Angaben auf Lebensmitteln, die Sie vermissen? 20 00:01:25,510 --> 00:01:28,460 Oder Produkte, von denen Sie sich getäuscht fühlen? 21 00:01:28,460 --> 00:01:30,320 Dann schreiben Sie uns! 22 00:01:30,320 --> 00:01:33,780 Gemeinsam sorgen wir für mehr Klarheit und Wahrheit!