Snack Master Rösti-Fries

Darum geht’s:

Auf der Schauseite der „Rösti Fries super knusprig“ sind Kartoffelstäbchen abgebildet. Die Bezeichnung auf der Rückseite lautet: „Gewürzte Kartoffel-Stäbchen, hergestellt aus frisch geraspelten Qualitätskartoffeln“. Diese bestehen unter anderem aus Kartoffeln, Rapsöl, Kartoffelflocken, Reismehl und Stärke.

Das ist geregelt:

Informationen über Lebensmittel dürfen nicht täuschen, beispielsweise über die Zusammensetzung. Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Weiterhin müssen Informationen über Lebensmittel zutreffend, klar und für die Verbraucher leicht verständlich sein.
In den Leitsätzen für Kartoffelerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs steht, dass „Rösti“ zu Kuchen oder Plätzchen geformte Erzeugnisse aus Kartoffelstreifen sind. Unter „Pommes frites-Erzeugnisse“ steht zudem, dass aus zerkleinerten Kartoffeln hergestellte Erzeugnisse nicht als Pommes frites bezeichnet werden.

So sieht’s die Verbraucherzentrale:

Die Abbildung der Kartoffel-Stäbchen macht aus unserer Sicht nicht deutlich, dass es sich tatsächlich um ein Produkt aus geraspelten Kartoffeln handelt. Mit dem Namen „Rösti“ können Verbraucherinnen und Verbraucher zwar geraspelte Kartoffeln vermuten, in Verbindung mit dem abgebildeten Produkt scheint dies jedoch nicht mehr eindeutig. Aus Sicht von Lebensmittelklarheit sollten Verbraucher das Produkt zweifelsfrei von klassischen Pommes unterscheiden können.

Fazit:

Der Hersteller sollte eine passende Abbildung wählen und bereits auf der Schauseite auf die Verwendung geraspelter Kartoffeln hinweisen.