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Farmer Cashews pikant gewürzt

 

Werbung "Ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker" entfernt

Verbraucherbeschwerde 

[gekürzt] Bei dem Produkt "Cashews - pikant gewürzt" liest man den Aufdruck „ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker“. In der Zutatenliste findet sich aber die Substanz "Hefeextrakt". Im Internet-Portal Wikipedia heißt es dazu: Autolysierte Hefe ist auch eine primäre Quelle für Mononatriumglutamat. Da Hefeextrakt freies Glutamat nicht in isolierter Form enthält, besitzt es keine E-Nummer und gilt nach Gesetz nicht als Geschmacksverstärker.

Daher können auch Produkte die als „frei von Geschmacksverstärkern“ gekennzeichnet sind, Glutamat enthalten (in Form von Hefeextrakt). Ich nenne eine Produktangabe, wie Sie die Dose enthält, irreführend und mit Blick auf Menschen, die eine Glutamat-Empfindlichkeit (Allergie) haben, sollten Sie den Hersteller des Artikels dazu auffordern, klare Angaben zu machen.
Herr K. vom 07.12.2010

Einschätzung der Verbraucherzentrale 

Nach Auffassung der Verbraucherzentrale sollte der werbende Hinweis auf den Verzicht geschmacksverstärkender Zusatzstoffe unterbleiben, wenn Hefeextrakt im Produkt vorkommt.

Auf der Vorderseite des Produktes steht außer der Verkehrsbezeichnung „Cashews pikant gewürzt“ der Hinweis „ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker“.

Geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat oder Inosinat sind somit nicht erlaubt. Trotzdem enthält das Produkt Glutamat. Denn der Geschmacksverstärker ist auch natürlicher Bestandteil von Hefe, die in konzentrierter Form als Hefeextrakt eine geschmacksverstärkende Wirkung hat. Dies weiß der Verbraucher in der Regel nicht. Rechtlich zählen Lebensmittel wie Hefeextrakt nicht zu den Zusatzstoffen, weshalb der Hinweis, dass keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe enthalten sind, den Tatsachen entspricht.

Unserer Meinung nach sollte aber die geschmacksverstärkende Wirkung in der Zutatenliste kenntlich gemacht werden, wenn als Ersatz glutamathaltige Zutaten im Produkt stecken.

Weitere Informationen 
Stellungnahme des Anbieters Griff GmbH, Olsberg

Das Verpackungslayout des Produktes „Farmer Cashews pikant gewürzt“ wurde zur klareren Darstellung für den Verbraucher bereits Anfang März 2011 geändert. Der Hinweis „ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker“ wurde aus dem Layout entfernt. Seit Anfang März sind die neu gestalteten Dosen im Discounter erhältlich.

Status 

Die „Farmer Cashews pikant gewürzt“ sind seit März 2011 ohne die Auslobung „ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker“ im Handel.

Stand 
21. Juni 2011