Fragen & Antworten

„Schwarze Oliven“: Dürfen sie geschwärzt sein?

Frage

Beim Discounter werden zurzeit in einer Sonderaktion spanische Oliven angeboten. Laut Zutatenliste handelt es sich um schwarze Oliven, trotzdem ist der Stabilisator Eisen-II-gluconat angegeben. Kann ich davon ausgehen, dass es sich tatsächlich um schwarze und nicht geschwärzte grüne Oliven handelt?

Antwort

Der Stabilisator Eisen-II-gluconat bewirkt bei Oliven eine schwarze Färbung. Oliven, die durch die Reifung eine schwarze Farbe bekommen haben, benötigen diesen Zusatzstoff nicht.

Es handelt sich bei dem Angebot somit um geschwärzte Oliven. Dass Oliven „geschwärzt“ wurden, muss nur bei loser Ware angegeben sein, nicht bei fertig verpackten Oliven, beispielsweise im Glas. Dort reicht es, wenn der Zusatzstoff im Zutatenverzeichnis genannt wird.

Nach unserer Auffassung ist diese Kenntlichmachung der Schwarzfärbung nicht verbraucherfreundlich. Kunden sollten auf den ersten Blick erkennen können, ob sie geschwärzte oder gereifte schwarze Oliven erhalten.

Der Verbraucherzentrale Bundesverband hat einige Hersteller geschwärzter Oliven abgemahnt, die daraufhin die Kennzeichnung verbesserten. Gerichtsurteile zu verschiedenen Produkten mit schwarzen Oliven fielen bisher aber unterschiedlich aus.

Hinweis: Unsere Kurzmeldungen geben grundsätzlich den Stand zum Zeitpunkt der Veröffentlichung wieder. Sie werden in der Regel nicht aktualisiert.

Der leichtsprachliche Text wurde übersetzt von:
Isabella von Luxburg,
luxburg@leichtzulesen.org,
www.leichtzulesen.org
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Der Text wurde geprüft durch die Prüflesegruppe:
Menschen mit Lernschwierigkeiten Zentrum Leichte Sprache Allgäu,
https://www.kjf-augsburg.de/angebote-leistungen/weitere-angebote/zentrum-leichte-sprache/

 

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