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Zusatzstoffe in Butter

Gibt es für Butter einen Zusatz, der nicht deklariert werden muss, der erfreulicherweise gekühlte Butter sehr streichfähig hält, der aber beim Backen von Plätzchen ärgerlicherweise alles zerlaufen lässt? (erlebt bei einer irischen Butter) (20.07.2020)


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