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Herkunft der Zutaten bei Bioprodukten

Ich sehe bei Bio-Lebensmitteln immer häufiger die Herkunftsangabe EU-/Nicht-EU. Hat sich hier das Gesetz geändert? (13.10.2020)

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Gewichtsangabe bei Bockwurst in Gläsern

Muss der Händler bei Bockwurst in Gläsern bei der Grundpreisangabe das Abtropfgewicht oder das Gesamtgewicht zugrunde legen? (09.10.2020)

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Kennzeichnung des Zuckergehalts auf Konfitüre

Auf einer Konfitüre weicht der Gesamtzuckergehalt vom Zuckergehalt in der Nährwerttabelle ab. Wie kann das sein? (06.10.2020)

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Heißt „100 Prozent pflanzlich“ gleich vegan?

Gibt es eine Definition des Begriffs „100 Prozent pflanzlich“? Bedeutet es dasselbe wie vegan? (02.10.2020)

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Worauf beziehen sich die Nährwerte in der Nährwerttabelle?

Beziehen sich die Nährwerte bei Konservenobst auf die Gesamtmenge oder auf das Abtropfgewicht? (30.09.2020)

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Nahrungsergänzungsmittel: natürlich oder synthetisch hergestellt?

Woran erkenne ich, ob Nahrungsergänzungsmittel synthetisch oder natürlich hergestellt wurden? (28.09.2020)

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Direktsäfte mit Zusatz von Vitamin C

Wenn Vitamin C zugesetzt wird, ist es doch kein 100% Direktsaft mehr, oder? Und darf der Hersteller dann mit dem Zusatz "ohne Konservierungsmittel“ werben? (25.09.2020)

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Unterschied zwischen Sauerrrahmbutter und mildgesäuerter Butter

Was ist der Unterschied zwischen Sauerrahmbutter und mildgesäuerter Butter? Dürfen Phosphate zugesetzt werden? (23.09.2020)

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Ist Sheafett gleich Palmöl?

Wird Sheafett aus Palmöl hergestellt oder ist das sogar das Gleiche? (17.09.2020)

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Kaugummis ohne Füllmengenangabe

Darf die Füllmenge von Kaugummis als Stückzahl angegeben sein, wenn gleichzeitig die Angaben in der Nährwerttabelle pro 100 Gramm gekennzeichnet sind? (14.09.2020)

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