Nährwertangaben bei Honig

Frage

Warum fehlt die Nährwerttabelle auf Honig?

Antwort

Grundsätzlich sieht die EU-Lebensmittelinformationsverordnung eine verpflichtende Nährwertkennzeichnung für verpackte Lebensmittel vor, allerdings gibt es Ausnahmen.

Zu den Lebensmitteln, die von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen sind, zählen unter anderen solche, die unverarbeitet sind und aus nur einer Zutat bestehen. In einem – rechtlich unverbindlichem -  Fragen und Antworten-Katalog der EU-Kommission aus 2018 kommt diese zu dem Schluss, dass Honig als unverarbeitetes Lebensmittel aus nur einer Zutat anzusehen ist. Honig fällt daher unter diese Ausnahmeregelung.