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Nährwertangaben auf einem Salat mit Dressing

Beziehen sich die Nährwertangaben auf einem Fertigsalat auf den Salat inklusive Dressing oder nur auf den Salat?

Fertigsalat
© Dmytro Furman - 123rf.com

Frage

Beinhalten die Angaben auf Salat, der ein Dressing dabei hat (aber separat verpackt, also noch nicht beigemischt) die Nährwerte vom Dressing? Oder ist da nur der Salat mit einberechnet?

Antwort

Die Nährwerte eines Lebensmittels müssen sich immer auf das ganze Lebensmittel beziehen, in Ihrem Fall also auf den Salat inklusive Dressing. Es ist nicht zulässig, nur die Nährwerte des Salats anzugeben, wenn beides zusammen als Verkaufseinheit angeboten wird.

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Letzte Änderung 
13. November 2020