Stevia-Streusüße: Hauptbestandteil ist Maltodextrin Wieso steht auf der Verpackung einer Streusüße groß, dass es ein Stevia-Produkt ist, obwohl der Hauptbestandteil Maltodextrin ist? (07.11.2019) Weiterlesen über Stevia-Streusüße: Hauptbestandteil ist Maltodextrin
Mild gedämpftes Speiseöl Dürfen kaltgepresste Öle gedämpft werden? (06.11.2019) Weiterlesen über Mild gedämpftes Speiseöl
Gesetzliche Regelung für den Hinweis "Serviervorschlag" Gibt es eine gesetzliche Vorschrift für die Angabe „Serviervorschlag“ auf oder neben Abbildungen auf einer Verpackung? (30.10.2019) Weiterlesen über Gesetzliche Regelung für den Hinweis "Serviervorschlag"
Herkunft von Tiefkühlgemüse Wie kann ich bei Tiefkühlgemüse das Herkunftsland erkennen bzw. müssen die Hersteller darüber informieren? (24.10.2019) Weiterlesen über Herkunft von Tiefkühlgemüse
Alternativen zu kritischen Farbstoffen Wie kann ich Azofarbstoffe vermeiden und welche Alternativen gibt es? (21.10.2019) Weiterlesen über Alternativen zu kritischen Farbstoffen
Babytee mit Isomaltulose Wie kann ein Babytee, der Isomaltulose, also einen Zucker, als Hauptbestandteil enthält, zahnfreundlich sein? (17.10.2019) Weiterlesen über Babytee mit Isomaltulose
Fette in der Nährwerttabelle In der Nährwerttabelle steht:45 Gramm Fett, davon gesättigte Fettsäuren 17 Gramm: Um welche Fette handelt es sich bei dem Rest? (14.10.2019) Weiterlesen über Fette in der Nährwerttabelle
Transfette in Lebensmitteln An welcher Stelle kann ich auf Lebensmittelverpackungen sehen, ob Transfette enthalten sind oder nicht? (05.08.2015, aktualisiert am 31.01.2019) Weiterlesen über Transfette in Lebensmitteln
Gips in Mehl Kann ich erkennen, ob Mehl Gips, also Calciumsulfat, zugesetzt wurde? (10.10.2019) Weiterlesen über Gips in Mehl
Konservierungsverfahren bei Haferdrink Muss bei einem Haferdrink nicht draufstehen, wie er haltbar gemacht wurde? (09.10.2019) Weiterlesen über Konservierungsverfahren bei Haferdrink
