Zutaten + Zusatzstoffe

Ist es rechtlich zulässig, dass Hersteller "Zucker" auf dem Etikett angeben, obwohl das Produkt Glukose-Fruktose-Sirup oder Fruktose-Glukose-Sirup enthält? (10.06.2020)

Darf ein Anbieter ein Kindermüsli mit „ohne Zuckerzusatz“ bewerben, wenn das Müsli Fruchtpulver und Trockenfrüchte enthält? (19.05.2020)

Gibt es in Deutschland ein Gesetz, das Hersteller anweist, ihre Produkte sichtbar zu kennzeichnen, wenn sie Alkohol enthalten? (15.05.2020)

Muss bei Backwaren das zugegebene Wasser in der Zutatenliste angegeben werden? Das Endprodukt enthält doch deutlich weniger als bei der Herstellung. (13.05.2020)

Dürfen nur noch die in Anlage II zur Diätverordnung aufgeführten Stoffe in bilanzierten Diäten enthalten sein oder auch noch andere Stoffe? (07.05.2020)