Was kann ich unter „Bauernhofeis“ erwarten? Gibt es Vorgaben, was ich unter einem Bauernhofeis erwarten kann? Müssten da nicht alle Zutaten vom Bauernhof stammen? (10.09.2019) Weiterlesen über Was kann ich unter „Bauernhofeis“ erwarten?
Rosa Schokolade Handelt es sich bei „Ruby Cocoa Beans“ um eine besondere Kakao-Sorte? (05.09.2019) Weiterlesen über Rosa Schokolade
Gewürz oder Gewürzmischung Wann muss die Bezeichnung Gewürz lauten und wann Gewürzmischung? (02.08.2019) Weiterlesen über Gewürz oder Gewürzmischung
Was steckt in einem „Caesar Salad“? Was kann man von einem klassischen "Caesar Salad" erwarten? Gibt es dazu rechtliche Vorschriften? (30.07.2019) Weiterlesen über Was steckt in einem „Caesar Salad“?
Unterschiede zwischen Matjes und Hering Darf es vorne Matjes heißen, wenn in der Zutatenliste Hering steht? (23.07.2019) Weiterlesen über Unterschiede zwischen Matjes und Hering
Aufgetautes Brot Darf ein Brot mit der Aufschrift „aufgetaut“ verkauft werden und wenn ja, zum gleichen Preis wie ein frisches? (16.07.2019) Weiterlesen über Aufgetautes Brot
Unterschiedliche Angaben zum Fettgehalt bei Käse Wie kommen die unterschiedlichen Fettgehalte (16 % und 32 %) auf einem Käse zustande? (09.07.2019) Weiterlesen über Unterschiedliche Angaben zum Fettgehalt bei Käse
Prosciutto Crudo mit Gewürzen Darf ein Produkt, das „Prosciutto Crudo – original aus Italien“ heißt, Gewürze enthalten? (07.06.2019) Weiterlesen über Prosciutto Crudo mit Gewürzen
Vollkornanteil in Vollkornkräckern Ab wie viel Prozent Vollkornmehlanteil darf sich ein Kräcker Vollkornkräcker nennen? (23.05.2019) Weiterlesen über Vollkornanteil in Vollkornkräckern
Sortenangaben bei Mangopüree Warum steht bei Mangopüree manchmal die Sortenangabe drauf und manchmal nicht? (21.05.2019) Weiterlesen über Sortenangaben bei Mangopüree
