Fruchtsaft unverdünnt aus Konzentrat Darf ein Saft, der als „100%, unverdünnt“ beworben wird, aus Konzentrat und Mark hergestellt werden? (18.03.2019) Weiterlesen über Fruchtsaft unverdünnt aus Konzentrat
Füllmenge bei Heidelbeeren im Glas Bei einem Glas Waldheidelbeeren beträgt die Füllmenge 540 Gramm, das Abtropfgewicht nur 205 Gramm. Ist das nicht täuschend? (26.02.2020) Weiterlesen über Füllmenge bei Heidelbeeren im Glas
Gibt es eine rechtliche Definition von „Frappé“? Gibt es eine rechtliche Definition oder darf ein Lebensmittelhersteller einfach auf die Verpackung schreiben, was er möchte? (20.02.2020) Weiterlesen über Gibt es eine rechtliche Definition von „Frappé“?
Werbung "zu 50 Prozent vegan" Ist die Werbung mit dem Slogan "zu 50 Prozent vegan" zulässig? (18.02.3020) Weiterlesen über Werbung "zu 50 Prozent vegan"
Vegane Fischstäbchen - kann es das überhaupt geben? Warum dürfen sie Fischstäbchen heißen, obwohl sie kein Gramm Fisch enthalten? (14.02.2020) Weiterlesen über Vegane Fischstäbchen - kann es das überhaupt geben?
Wie ist Kokosmilch definiert? Gibt es eine Definition für Kokosmilch oder Kokosnussmilch? (23.01.2020) Weiterlesen über Wie ist Kokosmilch definiert?
Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch Eine Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch muss doch mehr Kalbfleisch als Schweinefleisch enthalten, oder? (21.01.2020) Weiterlesen über Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch
Wie ist "Weiße Kuvertüre" geregelt? Laut Kakaoverordnung muss Kuvertüre mind. 2,5 Prozent fettfreie Kakaotrockenmasse enthalten. Wie kann es dann „weiße Kuvertüre“ geben? (14.01.2020) Weiterlesen über Wie ist "Weiße Kuvertüre" geregelt?
Kennzeichnung Kartoffeln "nach der Ernte behandelt" Wie deutlich erkennbar muss der Hinweis „Nach der Ernte behandelt“ auf Kartoffeln sein? (18.12.2019) Weiterlesen über Kennzeichnung Kartoffeln "nach der Ernte behandelt"
Ist Winzerglühwein ein geschützter Begriff? Ist „Winzerglühwein“ ein geschützter Begriff oder kann jeder Glühwein als solcher verkauft werden? (11.12.2019) Weiterlesen über Ist Winzerglühwein ein geschützter Begriff?
