Mindesthaltbarkeitsdatum bei Sekt & Co. Warum darf das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Sekt, Prosecco und Co. fehlen? (11.03.2019) Weiterlesen über Mindesthaltbarkeitsdatum bei Sekt & Co.
"Alkoholfreie" Spirituosen Darf es noch „Gin“, „Brandy“ oder „Whiskey“ heißen, wenn es sich um alkoholfreie Varianten handelt? (04.02.2019) Weiterlesen über "Alkoholfreie" Spirituosen
Kokosnusswasser mit Zucker? Darf einem Kokosnusswasser Fruchtzucker zugesetzt werden? (01.02.2019) Weiterlesen über Kokosnusswasser mit Zucker?
Birkenzucker aus Mais Darf Xylitol als Birkenzucker bezeichnet werden, wenn es auf Maisbasis hergestellt wird? (31.01.2019) Weiterlesen über Birkenzucker aus Mais
Vegetarischer Frischkäse: Werbung mit Selbstverständlichkeiten? Ist es Werbung mit Selbstverständlichkeiten einen Frischkäse als „vegetarisch“ zu kennzeichnen? (29.01.2019) Weiterlesen über Vegetarischer Frischkäse: Werbung mit Selbstverständlichkeiten?
Darf eine Regenbogenforelle Goldforelle heißen? Darf ein Hersteller eine golden gezüchtete Regenforelle (Oncoryhnchus mykiss) als Goldforelle bezeichnen? (14.12.2018) Weiterlesen über Darf eine Regenbogenforelle Goldforelle heißen?
Richtlinien für Müsli Müslis sind oft sehr unterschiedlich zusammengesetzt. Gibt es Richtlinien, was sich noch Müsli nennen darf? (29.11.2018) Weiterlesen über Richtlinien für Müsli
Mild gesäuerter Joghurt Woran erkenne ich ob ein Joghurt „Pur“ oder „Original“ mild gesäuert wurde? (22.11.2018) Weiterlesen über Mild gesäuerter Joghurt
Prozentangaben für Getreide in Brötchen Haferbrötchen sollen einen Anteil von mindestens 20 Prozent Hafer haben. Bezieht sich diese Zahl auf das verwendete Mehl oder zählen auch Haferkörner auf dem Brötchen dazu? (01.11.2018) Weiterlesen über Prozentangaben für Getreide in Brötchen
Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken statt Kochschinken Müsste dann nicht der Name in "Hähnchen nach Art Cordon Bleu" geändert werden? (15.10.2018) Weiterlesen über Hähnchen Cordon Bleu mit Putenschinken statt Kochschinken
