Lebensmittel konkret

Darf ein Hersteller eine golden gezüchtete Regenforelle (Oncoryhnchus mykiss) als Goldforelle bezeichnen? (14.12.2018)

Müslis sind oft sehr unterschiedlich zusammengesetzt. Gibt es Richtlinien, was sich noch Müsli nennen darf? (29.11.2018)

Woran erkenne ich ob ein Joghurt „Pur“ oder „Original“ mild gesäuert wurde? (22.11.2018)

Haferbrötchen sollen einen Anteil von mindestens 20 Prozent Hafer haben. Bezieht sich diese Zahl auf das verwendete Mehl oder zählen auch Haferkörner auf dem Brötchen dazu? (01.11.2018)

Müsste dann nicht der Name in "Hähnchen nach Art Cordon Bleu" geändert werden? (15.10.2018)

Was ist mit der „90“ hinter dem Produktnamen bei Proteinpulvern gemeint? (12.10.2018)

Werden die Produkte von den Behörden überwacht? (08.10.2018)

Ist diese Menge ausreichend um mit „grünem Tee“ zu werben?  (05.10.2018)

Wie kann ein Eis vegan sein? Es darf doch gar nicht Eis heißen, wenn es keine Milch enthält, oder? (02.10.2018)

Ich dachte, dass ich ein Cold brew coffee kaufe, habe stattdessen ein sehr süßes Limonaden- Mischgetränk mit ein wenig Kaffeegeschmack bekommen. Gibt es da keine Vorgaben? (28.09.2018)