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Ohne Geschmacksverstärker ausgelobt, Hefeextrakt drin

 

Problematik 

Lebensmittel werden auf der Schauseite prominent mit einem Hinweis wie "Ohne Zusatzsstoff Geschmacksverstärker" oder "ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" beworben.
Geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat oder Inosinat stehen daher nicht in der Zutatenliste. Trotzdem enthält das Produkt über die Zutat Hefeextrakt Glutamat, so dass der Hefeextrakt im Lebensmittel eine geschmacksverstärkende Wirkung hat. Verbraucher erwarten unseres Erachtens aufgrund der Auslobung ein Lebensmittel, das weder über Zusatzstoffe noch über Zutaten geschmacksverstärkend wirkende Substanzen enthält und sehen sich daher durch die Werbung getäuscht.

Einschätzung der Verbraucherzentrale:
Stand 
11. August 2015