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Mengenkennzeichnung (QUID, Quantitative Ingredient Declaration)

Bei einer Dose „Linsensuppe mit Wurst“ erfährt der Verbraucher den Anteil an Linsen und der Wurst, in verpackten „Käse-Tortellini“ den Käseanteil.
Dafür sorgt die so genannte QUID-Regelung, die für Lebensmittel in Fertigpackungen gilt. Sie besagt, dass der prozentuale Mengenanteil einer Zutat anzugeben ist, wenn diese Teil der Verkehrbezeichnung ist oder durch Bilder und Worte auf der Verpackung besonders hervorgehoben wird.

Letzte Änderung 
12. Juli 2011
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