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Rum-Schokolade

Rum-Schokolade
© Fotimmz - Fotolia.com

Frage

Muss eine Schokolade, die mit Rum-Traube-Nuss beworben wird, echten Rum enthalten oder reicht die Zugabe von Rumaroma aus?

Antwort

Nach unserer Auffassung sollten Zutaten, die auf Lebensmitteln durch Wörter und/oder Bilder beworben werden, im Lebensmittel auch vorhanden sein. Rum-Schokolade sollte somit Rum enthalten, nicht nur Aroma.

Wir fordern Hersteller außerdem auf, eine Verwendung von Aromen schon auf der Vorderseite anzugeben. Auf diese Weise können sie falsche Vorstellungen über ihre Produkte vermeiden.

Lebensmittelhersteller sehen das zum Teil aber anders. Wir haben bereits etliche Produkte mit dieser Problematik bearbeitet. Eine Auswahl finden Sie bei den unten angegebenen Links.

 

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Letzte Änderung 
2. Januar 2014