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Apfelsaft

Darf bei einem Apfelsaft mit der Aufschrift „naturrein, 100% Direktsaft“ noch Zucker zugesetzt werden?

Apfelsaft
© cut - Fotolia.com

Antwort

Fruchtsaft besteht ausschließlich aus den angegebenen Früchten. Früher war ein Zuckerzusatz zur Korrektur eines sauren Geschmacks bis zu 15 Gramm Zucker pro Liter zulässig. Dies ist inzwischen nicht mehr der Fall.

 

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Letzte Änderung 
10. Oktober 2014