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Forum

„Light“-Wurst

Darf sich die Kennzeichnung auf Zusatzstoffe beziehen? (27.02.2015)


Vegetarische Mortadella

Dürfen die Bezeichnungen „Schinkenwurst“ und "Mortadella" für vegetarische Produkte verwendet werden, oder sind sie für bestimmte Fleischerzeugnisse reserviert? (25.02.2014)


mehrwertige Alkohole

Handelt es sich dabei um Ethanol, der auch in alkoholischen Getränken zu finden ist? (22.07.2011, aktualisiert am 18.02.2015)


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