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Tierhaltung: rechtsverbindliche Kennzeichnung gefordert

Hühner © PRILL Mediendesign - Fotolia.com

Viele Verbraucher wünschen sich Lebensmittel aus besonders tiergerechter Haltung. Dennoch gibt es kaum rechtsverbindliche Kennzeichnungsvorschriften zur Tierhaltung.

Rühmliche Ausnahme sind Legehennen. Hier ist die Angabe der Haltungsform – Käfig-, Boden-, oder Freilandhaltung – beim Verkauf von frischen Eiern vorgeschrieben.

Auch für Mastgeflügel gibt es rechtlich definierte Haltungsformen. Die Kennzeichnung des Geflügelfleischs ist allerdings freiwillig und deshalb nicht überall zu finden.
Folgende Kennzeichnungen sind zulässig:

  • Extensive Bodenhaltung
  • Freilandhaltung
  • Bäuerliche Freilandhaltung
  • Bäuerliche Freilandhaltung – Unbegrenzter Auslauf

Wer mit einer dieser Bezeichnungen wirbt, muss die in einer EU-Verordnung definierten Mindestkriterien einhalten.

Auch im ökologischen Landbau sind hohe Tierschutzstandards ein ausdrückliches Ziel. Die europäischen Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau enthalten zahlreiche Vorgaben zu Tierschutzaspekten, unter anderem zum Platzangebot und zur Auslauffläche.

Wer sich bei konventionellem Fleisch dafür interessiert, dass es aus Mastbetrieben mit besonderen Tierschutzstandards stammt, bekommt aber in der Regel keinerlei Information zur Art der Tierhaltung.

Um Abhilfe zu schaffen, haben anerkannte Tierschutzorganisationen wie der Deutsche Tierschutzbund Siegel geschaffen, deren Vergabe anhand klar definierter Kriterien erfolgt. Gleichzeitig gibt es aber bereits verschiedene Unternehmenssiegel, die oftmals den Anschein erwecken, als würden sie höheren Ansprüchen an den Tierschutz gerecht. Die von den Unternehmen selbst definierten Anforderungen liegen dabei aber oft nur unwesentlich über den gesetzlichen Standards.

Hier fehlen rechtsverbindliche Kennzeichnungsvorschriften.

Die Verbraucherzentralen setzen sich für ein einheitliche Kennzeichnung oder Siegel mit rechtsverbindlichen Kriterien der artgerechten Tierhaltung ein.

Damit würden Käufer eine verlässliche und klare Kennzeichnung für Produkte erhalten, die sich nachweislich durch eine artgerechtere Tierhaltung auszeichnen.

Lebensmittelklarheit.de fordert den Gesetzgeber auf, entsprechende Rechtsvorschriften zu schaffen.

Stand 
11. Juni 2014